Poke bowls,de qué se trata?

Se trata de un plato de la cocina hawaiana. Gracias a que es saludable y fácil de preparar ha comenzado a ganar muchos adeptos. Es comida rápida, sí, pero muy saludable. Es ideal para aquellas personas que no disponen de mucho tiempo o no les gusta cocinar y deciden optar por los precocinados. Éste plato se sirve en un bowl cuyo ingrediente principal es el pescado crudo marinado aunque las variantes añaden otras proteínas como pollo ,tofu,etc y su base es casi siempre arroz. Además se puede acompañar de ingredientes frescos como el aguacate, el pepino o las algas marinas,entre otros vegetales. Podría decirse que es una espécie de sushi pero con una preparación más sencilla y servido en un bol.

La comida sana y el real food ganan cada vez más fans. Se trata de una nueva moda que busca eliminar de la dieta los alimentos procesados y basarla en la comida natural sin aditivos. Por este motivo, cada día encontrarás más restaurantes y locales que ofrecen a sus clientes este tipo de comidas con distintos tipos de elaboraciones como los Poke Bowl, si aun no los conoces, te enamorarán.
El furor por este tipo de platos nació en Estados Unidos, cuando fue popularizado por el ex presidente Barack Obama, que declaró abiertamente el amor que profesaba a este plato de la comida hawaiana. Desde ese momento, las redes como Instagram o Pinterest se han llenado de fotografías de este colorido y saludable plato. Las posibilidades que ofrece son casi infinitas y se podrán realizar diversas combinaciones. Un plato de estas características te aporta vitaminas y minerales saludables con pocas calorías para que puedas seguir una dieta sana.